1108 Chestnut St · Center City, Philadelphia PA Sel–Min · 11.30–22.00 (Jum–Sab s.d. 23.30) · Senin tutup +1 (215) 555-0134

Japanese kitchen & izakaya · Center City, Philadelphia

Matahari terbit setiap hari. Demikian juga rasa di dapur kami.

Nigiri dari ikan yang tiba Selasa dan Jumat pagi, tonkotsu yang mendidih 18 jam, dan izakaya yang ramai sampai larut. Jepang yang jujur, di jantung Philadelphia.

Lihat menu Reservasi meja

Omakase Kamis–Jumat · 120+ sake & whisky · walk-in selalu tersedia di bar

Dial matahari — sesi kami

Philadelphia · memuat…
Senja HAPPY HOUR · 16.30–18.00

seret matahari — atau tekan tombol di bawah (← → juga bisa)

senja · 50%
0tahun di Center City
0kursi, bar & meja
0+sake, shochu & whisky
0kursi omakase per sesi

Omakase 8 hidangan — musim yang sedang berjalan, disajikan langsung.

Delapan kursi, dua sesi, tanpa menu cetak. Koki menyajikan sambil bercerita; Anda cukup datang lapar dan jujur soal alergi.

Kamis & Jumat18.00 & 20.30
$85 / orangtanpa minuman
8 kursireservasi wajib

— Cerita dapur

Kami memasak menghadap timur.

Nama kami janji yang sederhana: setiap hari dimulai lagi. Demikian juga padi yang dicuci, kuah yang diaduk, dan pisau yang diasah.

  • Ikan tiba dua kali seminggu

    Selasa dan Jumat pagi, lewat distributor Jepang kami. Kalau ikan tidak layak disajikan sebagai nigiri, ia tidak akan menyamar jadi roll.

  • Nasi bukan pelengkap

    Shari kami diasamkan sampai suhu tubuh — cukup hangat untuk melelehkan lemak ikan, cukup dingin untuk tetap terasa.

  • Binchotan, bukan gas

    Panggangan izakaya kami berbara arang binchotan: panas bersih, asap tipis, dan garis goreng yang tidak bisa ditiru.

Kursi bar jam tujuh malam, koki menyebut nama ikan dalam dua bahasa, dan satu gelas junmai yang terlalu mudah diminum. Philadelphia yang paling tenang.
Maya R. — tetangga sendiri, Old City

— Kunjungi & reservasi

Dua blok dari 8th & Market, satu jalan dari lapar.

Isi form ini — permintaan reservasi tersusun rapi di email kami dan dikonfirmasi dalam beberapa jam kerja. Kursi bar tetap kami sisakan untuk yang datang mendadak.

Alamat1108 Chestnut St, Philadelphia PA
Sel–Kam11.30–22.00
Jum–Sab11.30–23.30
Minggu12.00–21.00 · Senin tutup

Lebih suka telepon? +1 (215) 555-0134 — jam operasional.

— Tanya jawab

Yang sering ditanyakan sebelum datang.

Apakah saya perlu reservasi di Rising Sun?

Untuk makan malam Jumat–Sabtu sangat disarankan. Kursi bar selalu kami sisakan untuk walk-in, dan omakase Kamis–Jumat hanya menerima reservasi karena hanya tersedia 8 kursi per sesi.

Ada pilihan vegetarian, vegan, atau gluten-free?

Ada. Vegetable maki, agedashi tofu, dan beberapa hidangan izakaya bersifat vegetarian; sebagian bisa dibuat vegan. Untuk gluten-free, kami sediakan tamari sebagai pengganti soy sauce — sebutkan saat memesan agar tim dapur menyiapkannya.

Bisakah saya pesan bawa pulang atau delivery?

Bisa. Takeout bisa dipesan lewat telepon dan diambil di kasir; delivery tersedia via mitra aplikasi. Sashimi dan nigiri dikemas dengan es kering agar kondisinya tetap terjaga sampai rumah.

Di mana parkir dan bagaimana akses transportasi umum?

Ada street parking di sekitar Chestnut St dan dua garasi berbayar dalam satu blok. Dengan SEPTA, stasiun 8th & Market hanya dua blok dari restoran — sangat praktis untuk makan malam.

Bisakah Rising Sun menampung acara privat?

Bisa. Ruang belakang kami menampung hingga 20 orang untuk makan malam privat, lengkap dengan opsi sake pairing dan menu set. Hubungi kami minimal satu minggu sebelumnya.

Cocokkah untuk anak-anak?

Sangat cocok hingga pukul 20.00 — kami punya kids udon dan karaage porsi anak, serta kursi tinggi. Setelah 20.00, suasana bergeser ke izakaya yang lebih ramai.

— Sampai jumpa

Matahari terbit besok pagi. Pintu kami ikut.

Brunch akhir pekan, lunch cepat, dinner santai, atau izakaya sampai larut — semua jam kami ada di dial di atas.

Reservasi sekarang